Солянка по-домашнему

Ингредиенты:

Окорочок куриный,

Колбаска копчёная домашняя свиная,

Сарделька(крупная)

Луковичка не большая

Картошка

Томат паста

Соус татарский с болгарским перцем

Кислые огурчики 3 шт.

Маслины б/к

Лимон

Как готовить:

1.Сварить бульон из окорочка.

2. мясо вынуть из бульона и порубить на кубики

3. На сковороде разогреть 1 ст.л подсолнечного масла и пассеровать мелко порезанную луковицу.

4.Добавить в сковороду к луку рубленый окорочок,кусочки колбаски, кубики сардельки. Всё слегка поджарить.

5. Пока на сковороде готовится поджарка, опускаем в бульон картошку кубиками.

6. Добавить к мясу с луком 2 ст.л бульона, перемешать и добавить 2 ст.л томат пасты и 2 ст.л соуса с болгарским перцем. Потушить всё вместе 2 мин и добавить в бульон.

7. Засыпать в суп мелко порезанные кисл. огурцы. И дать покипеть супу еще 5 мин.

8.Перед подачей на стол порезать в тарелку маслины и дольку лимона. Солить суп по вкусу.

Простите что без пошаговых фотографий. Были проблемы с фотоаппаратом.