Похлебка из форели и кукурузы

Ингредиенты:

Форель-800гр

лук-1 шт

морковь-1шт

стебли сельдерея-3шт

стручковая фасоль-100гр

кукуруза-1банка

сливки 10%-200гр

масло растительное-30гр

картофель-3шт

зелень петрушки,

соль, перец горошком

Как готовить:

Варим бульон из нашей рыбы, вынимаем рыбку и отделяем мясо от костей.

Лук и сельдерей мелко режем, морковь трем на терке и обжариваем овощи на растительном масле.

Картофель чистим, режим кубиками и закладываем в бульон, даем поварится 15-20 минут.

Фасоль режем на 2-3 части и добавляем к картофелю, туда-же отправляем нашу зажарку даем, 10 минут покипеть.

В конце в кастрюлю добавляем банку кукурузы, мясо форели и сливки и через 5 минут выключаем. Суп готов! Посыпаем любимой зеленью, у меня петрушка, но можно укроп.

Я этот суп готовлю часто, нашей семье он очень нравится, поэтому на фото есть два варианта с зеленой фасолью и без нее.