Остренький супчик с зелененьким горошком

Ингредиенты:

1.Капуста белокочанная - масипуська

2.Картофель - 2-3 шт.

3.Зеленый горошек конс. - 3-4 ст.л

4.Морковь - масипуська

5.Лук репчт. - масипуська

6.Приправа "Острый чили перец" - 1ст.л

7.Майонез, соль - по вкусу.

8.Зелень для украшения

Как готовить:

Для начала нужно по-быстренькому сварганить бульончик, из мяса, из курицы - не важно(но думаю не из рыбы), можно, конечно и из кубика, ну или просто вскипятить котелок воды.

Далее берем капусту, режем ее довольно-таки крупно(как на фото 1).

Обжариваем капусту на сливочном масле минуты так 2-3, добавляем приправку "Чили"(можно, конечно, поменьше насыпать, но я люблю и приветствую привычный "бабах!" во рту во время первой ложки).

Добавляем в сию красную смесь зелененького горошка(дабы разнообразить цветовую гамму :) ) Прожариваем 2 минутки и отставляем куда-подальше( но главное - не забудьте, куда!)

Режем крупной соломкой картофель и морковь, мелко шинкуем лук.

Добавляем картошку и морковку в кипящий подсоленный бульон и варим минут 5-7, затем добавляем туда ранее полученную капустно-горошковую смесь, и варим еще 5 минут. Репчатый лук обжариваем и добавляем туда же. Лаврушку,зелень - по вкусу. Перед подачей добавить майонезику - он кардинально меняет вкус, из остро-капустного в сливочно-острый.