Крем-суп из цуккини со сливочным сыром

Ингредиенты:

350 мл. овощного или куриного бульона

350 мл. воды

1 большой цуккини

100 гр. сливочного сыра с зеленью типа Альметте

соль, перец, зелень

Как готовить:

Цуккини хорошо промыть и не очищая порезать толстыми кружочками.

Залить бульоном и водой и варить до тех пор, пока циккини не станут совсем мягкими.

Снять с огня и пюрировать цуккини до однородности.

Добавить сливочный сыр и немного поварить, пока он не растворится.

Добавить соль, перец и специи по вкусу.

Вот и всё!!!