» » Суп из очищенной чечевицы

Суп из очищенной чечевицы

Суп из очищенной чечевицы

Ингредиенты:

1:чечевица красная(оранжевая) 500 гр

2: вода 2-3 литра

3:лук 2 шт

4:морковь 2-3 шт

5: бульон овощной (2-3 кубика)

6: специи по вкусу и желанию

7: зелень

8: раст.масло 2 ст.л.

 

Как готовить:

чечевицу промыть и залить холодной водой, дать закипеть, снять пенку,в кипящую воду добавить кубики бульона,лаврушку.убавить огонь,закрыть крышкой и пусть томиться. лук и морковь мелко порезать, обжарить в растительном масле до зарумянивания))). чечевица вариться очень быстро, так что как только она почти разварилась выкладываем лук и морковь ,добавляем специи,соль,перчик. и пусть еще немного повариться. должно получиться почти как пюре. в конце зелень

этот суп похож на наш гороховый,так что можно добавить копчености

суп из очищенной чечевицы
суп из очищенной чечевицы
суп из очищенной чечевицы

Рекомендуем

Таратор
Супы, Супы холодные, Рецепты за 10 минут
Таратор
Тыквенный суп
Супы, Супы другие, Рецепты за 20 минут, Австрийская кухня
Тыквенный суп

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх