Любимый грибной супчик моего внука "Привереда"

Ингредиенты:

5-6 сушёных грибов (в идеале белые, но подойдут любые трубчатые грибы)

3 средних картошки

1 морковь

1 луковица

40-50 гр. спагетти

1 ст. л. топлёного сливочного масла

2,5 литра воды

перец

соль

Как готовить:

Предварительно замочить грибы (я оставляю на ночь).

Грибы тщательно промыть и поставить варить, после закипания воду слить.

Через 30 мин. добавить картошку, нарезанную брусочками.

На топлёном масле поджарить морковку тёртую на мелкой тёрке (но не на "звёздочке" а на самой мелкой трубчатой) и мелко накрошенный лук.

Когда картошка почти готова, добавить зажарку и мелко (прибл. 2-3 см.) поломанные спагетти. Посолить и поперчить.

Мама варила грибной суп с перловкой. Маленькой я очень не любила перловку и всю её оставляла на ободке тарелки. С возрастом мне очень понравился этот суп, но внук ненавидит перловку и всё с ней приготовленное и требует суп только со спагетти.