Суп из брюссельской капусты с мясом

Ингредиенты:

Брюссельская капуста (свежая или замороженная) - 400 грамм

Говядина для супа - 400-500 грамм

Картофель

Помидор - 2-3 штуки

Луковица репчатая

Смесь молотых перцев и соль, лаврушка

Базилик сухой или смесь специй "Армянская"

Мука и сливочное масло по 2-3 ст.ложки.

Как готовить:

Мясо отварить, добавить целую очищенную луковицу, нарезанный ломтиками картофель, специи и немного поварить. Затем закинуть кочанчики капусты и нарезанные дольками помидоры. Варить минут 10-15.

В конце варки можно добавить поджаренную на сливочном масле и разведённую бульоном муку - тогда суп будет гуще.