Суп "Дары моря"

Ингредиенты:

300г неочищенных креветок;

500г кальмаров;

250г шампиньонов;

1 луковица;

1 зубчик чеснока;

250г сливок 10%;

1л куриного бульона;

слив масло;

зелень;

соль.

Как готовить:

Креветки отварить,очистить.Кальмары отварить в течении 3 мин,нарезать соломкой.Лук мелко нарезать и пожарить на слив. масле 5 минут.Затем добавить измельченный чеснок,шампиньоны и тушить 10 мин.Бульон разогреть.Положить в него тушеную массу,довести до кипения и варить 5мин.Добавить морепродукты,проварить1мин.Влить сливки,довести до кипения,но не кипятить.Снять с огня,положить рубленую зелень.

Очень вкусно,попробуйте и не пожалеете.