Суп с сосисками "Бюджетный"

Ингредиенты:

На 2,5-3л мясного бульона,

4 средние картофелины,

горсть вермишели,

1 средняя морковь,

1 средняя головка репчатого лука,

3 молочные сосиски,

соль,

лавровый лист,

растительное масло

Как готовить:

Картофель очистить и порезать к4убиками, опустить в кипящий бульон, даём покипеть и опускаем вермишель. Пока он варится, чистим, трём на крупной тёрке морковь, мелко режем лук и обжариваем в растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавляем порезанные кружочками сосиски и обжариваем их вместе с овощами. Пережарку отправляем в кастрюлю, солим, перчим, добавляем лаврушку. Варим до готовности картофеля.

Подаём со сметаной.

Это один из самых любимых супов моего сына (готов его есть на завтрак, обед и ужин). Женя предпочитает его есть с майонезом.
Варить не обязательно на мясном бульоне, вкусен суп и на курином, а можно приготовить и на бульонных кубиках.