Суп из зелёной фасоли

Ингредиенты:

200г любого вареного мяса

100г коричневого риса.

1 морковь

1 средняя луковица

1 лавровый лист

2зуб чеснока

1ст л лимонного сока

2ст л том.пасты

1 черешок сельдерея

соль,перец

2ст л растительного масла

6ст воды

400г замороженной фасоли зелёной.

Как готовить:

мясо я отвариваю с вечера,на этот раз у меня говядина.

фасоль разморозить,закипятить воду и залить фасоль на 20 минут.

в кастрюлю налить 5ст воды,закипятить,посолить немного,кладём порезанное мясо и всыпаем рис и лавровый лист,варим до готовности риса.

на сковороде в растительном масле,обжарить порезанный луки сельдерей(кто не любит можно и без него).

потом добавить натёртую морковку,обжарить,добавляем зелёную фасоль без воды,обжариваем минут 5.

потом трём чеснок на мелкую тёрку,тоже добавляем,и в конце том пасту,ещё обжарить минут 5,залить 1ст воды и посолить,когда закипит выключить.

теперь когда рис сварился,добавляем зажарку с фасоли и 1ст л лимонного сока,перекипятить,попробовать на соль,посолить,поперчить.

готовый наливаем в миску и посыпаем зеленью петрушки и укропа,я ещё клала оливки.

вас удивит что без картошки,но я в последнее время стараюсь её не есть.СЫН У МЕНЯ ЭТОТ СУП КУШАЕТ С ПОРЕЗАННЫМИ ОЛИВКАМИ