Суп "GAZPACHO" Классический

Ингредиенты:

Помидоры 4-5 шт.

Анис 1чашка(в оригинале лук реп.)

Черемша 1чашка(в оригинале чеснок)

Петрушка 1чашка

Редиска 1чашка(+1чашка для гарнира)

Огурец св. 1чашка(+1чашка для гарнира)

Б.перец 1чашка(+1чашка для гарнира)

Винный уксус 1ст.ложка

Оливковое масло пол стакана

Соль,перец чёр.

Как готовить:

Ошпариваем помидоры и снимаем шкурку,закладываем все овощи в блендер,кроме тех что на гарнир, и взбиваем,добавляя олив.масло,уксус,соль,перец,до однородной массы.Раскладываем гарнир по тарелкам добавляем порезанную петрушку,черемшу,заливаем полученной массой и всё знаменитый суп готов!Угощайтесь!

Рецепт был взят мной из журнала Hello и принадлежит Katie Lee Joel
написавшей кулинарную книгу "The comfort table" женою знаменитого Billy Joil.Так что не всё звёздам пробовать и нам тоже!