Похлёбка из куриной печени

Ингредиенты:

печень куриная - 150 г,

лук - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

картофель - 1 большая,

масло растительное,

соль,

вода - 1 л,

л.лист - 1 шт.

Как готовить:

Печень промыть, залить водой, довести до кипения, посолить. На медленном огне сварить до готовности убирая пенку.

Печень вынуть, нарезать мелко.

Бульон процедить.

Лук нарезать кубиками, пассировать на растительном масле до мягкости.

Добавить натёртую на крупной тёрке морковь.

Пассировать ещё 2 мин.

Бульон довести до кипения, выложить пассированные овощи и очищенный и нарезанный кубиками картофель.

Довести до кипения, добавить л.лист и печень.

Варить на медленном огне до готовности картофеля.