Суп с лапшой "Соломка"

Ингредиенты:

мясной бульон (любой, у меня был с говядиной)

лапша яичная, домашняя

цуккини молодой,небольшой 1 шт.

картофель 2-3 шт.

луковица, зубок чеснока

соль/перец по вкусу

пучок укропа

приправа для супа(у меня была грибная; ещё лучше, если добавить свежих шампиньонов)

растит.масло

Как готовить:

Все ингредиенты (по возможности) нарезаются соломкой.

Цуккини, лук - нарезать тонкой соломкой и слегка припустить в сковороде на растит.масле, посолить и поперчить. В готовый, кипящий, мясной бульон забрасываем нарезанный тонкой соломкой картофель, чуть прокипело и добавляем лапшу (лапша готовится 3 мин.), примерно на второй минуте забрасываем в бульон содержимое сковороды (цуккини и лук). Все специи по вкусу.

Суп готовится очень быстро! Отключаем газ и добавляем в кастрюльку мелкорубленый укроп и чеснок, накрываем крышку и даём немного настояться, готово!

Может кому и пригодится ...