Томатный суп с куриными печенками

Ингредиенты:

Печень куриная – 5 шт.

Ветчина вареная – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Лук репчатый – 2 головки

Чеснок – 4 зубчика

Макароны короткие – 2 горсти

Бульон любой – 1 литр

Лавровый лист – 2 шт.

Масло растительное – 2 ст л

Соль, перец по вкусу

Зелень свежая по желанию

Как готовить:

Лук и чеснок мелко порубить.

Печень очистить то пленок и мелко нарезать.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Помидоры очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком.

В кастрюле разогреть масло, положить лук и чеснок, жарить до прозрачности.

Добавить помидоры и потушить.

Положить печень и ветчину. Готовить пока печень не посереет.

Влить бульон, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин.

Всыпать макароны, посолить и варить до готовности макарон.

За 2 мин до конца варки добавить лавровый лист.

Подавать посыпав перцем и рубленой зеленью.

Супчик из разряда "холостяцких" - неожиданно очень вкусный!!! Ну и очень быстро!!!