Куриный супчик с фарфалле и фрикадельками

Ингредиенты:

Паста Фарфалле Borges – 200 г

Масло оливковое Classic Borges – 5 ст.л.

Лук порей – 1 шт (50 г)

Морковь – 2 шт (80 г)

Корень сельдерея – 100 г

Курица (филе) – 300 г

Чеснок – 3 зубчика

Укроп – 10 г

Фасоль кенийская – 90 г

Горох стручковый – 90 г

Соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Подготовить все ингредиенты согласно списку.

Пропустить через мясорубку курное филе, чеснок, после чего добавить соль и перец.

Из полученного фарша и сформировать фрикадельки.

Порезать соломкой лук, морковь, корень сельдерея, горох, фасоль порезать на половинки.

На оливковом масле в сотейнике обжарить порезанные овощи.

Переложить обжаренные овощи в кастрюлю, добавить воды, довести до кипения.

Добавить пасту, фрикадельки и варить на медленном огне 14 минут.

В конце варки добавить соль, перец, порезанный чеснок и укроп.

Готовый суп разлить по суповым тарелкам.