Чечевичная похлёбка с фузилли
Ингредиенты:
Чечевица красная-100 г.
Луковица-0,5 шт.
Морковь-0,5 шт.
Мясная просрочка-4-5 ломтиков.
Вода-900 мл.
Тмин-щепотка.
Соль-по вкусу.
Приправы овощные-по вкусу.
Паста "фузилли" BORGES-40-50 г.
Как готовить:
Чечевичную похлёбку любит вся семья,а я уважаю её ещё за быстроту приготовления! Главное-держать в морозилке кусочки копчёного мяска,а уж постного или с жирком-дело вкуса)))
Заливаем водой чечевицу и ставим на огонь,присолив и бросив щепотку тмина для аромата.
В это время нарежем просрочку (или ветчину),морковку и лук на кубики и отправим слегка прожариться вместе. Затем объединим их с чечевицей,попробуем на соль.
Теперь для густоты и сытности добавим горсть фузилли BORGES и варим дальше почти до готовности пасты. Почему почти? Потому что после выключения огня суп будет доходить под крышкой и паста впитает дальше жидкость и дойдёт до готовности,но не переварится.
Получился нежный вкусный супчик,для разнообразия одобрили все у меня)))