Молочная лапша

Ингредиенты:

По 250мл. воды и молока.

2 горсти мелких макаронных изделий типа лапши или вермишели, у меня в форме буковок и фигурок,

(время варки на упаковке 6 минут).

Соль, сахарный песок по вкусу.

Как готовить:

1. У меня мультиварка Maxwell. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.

2. Включаем мультиварку в сеть, выбираем на дисплее программу «Приготовление на пару», в ней можно регулировать время приготовления от 05минут до часа, по умолчанию программа работает 15 минут, это время нам подходит.

3. Вливаем в чашу молоко и воду (у меня они были холодные, не кипятила заранее!) добавляем соль и сахарный песок. Включаем программу нажатием кнопки «Старт/Стоп», закрываем крышку, начинается обратный отсчёт, через 7 минут это количество молока закипит, открываем крышку, всыпаем макаронные изделия, готовим при открытой крыше несколько секунд помешивая, чтобы лапша не прилипли ко дну чаши, закрываем крышку и готовим оставшееся время до выключения программы и звукового сигнала, пару раз можно еще перемешать. После этого мультиварка перейдёт в режим «Поддержания температуры», откройте крышку и попробуйте макароны на вкус, если оно готовы – выключаем мультиварку, если им нужно ещё немного времени, просто закрываем крышку и даём настояться в режиме «Поддержания температуры». Выключаем мультиварку нажатием на кнопку «Старт/Стоп».

4. Не забываем после использования мультиварки тщательно помыть тёплой водой с нейтральными моющими средствами чашу и съёмный защитный экран , чтобы в последствии, при использовании (жарки, например) не было запаха горелого молока.

Вкусная лапша получилось, что и говорить. Данное время в режиме «Приготовления на пару» выбирала исходя из указанного количества жидкости и времени варки макаронных изделий, если вы возьмёте вермишель «паутинку», которую и варить то не нужно, сократите время работы программы: после закипания молока и добавления в чашу тонкой вермишели дайте ей прокипеть под крышкой буквально минуту и переведите мультиварку в режим «Поддержания температуры», через 5 минут блюдо будет готово.
Если честно, то не знаю, можно ли было готовить такое блюдо на неделе «Супов и овощей», но если вдруг нет, то засчитаем его в неделю пасты.
Отличная программа «Приготовления на пару»! В ней можно готовить любые блюда, не только паровые. Благодаря широкому временному диапазону в ней можно за 5 минут манную кашу сварить, а так же приготовить более серьёзное блюдо, на которое потребуется до часа времени.