Суп-пюре из тыквы с лисичками

Ингредиенты:

на 1 л воды:

400 г тыквы,

200 г лисичек,

1ст.л. корня петрушки,

1 ст.л. корня сельдерея,

щепотка мускатного ореха,

1 ст.л. соуса "WORCESTERSHIRE" (для пикантности),

соль по-вкусу

Как готовить:

В холодную воду положить лисички, довести до кипения. Воду слить, залить грибы чистой водой и варить 15 мин.

Затем добавить тыкву, посолить, добавить петрушку и сельдерей, варить до готовности.

С помощью дуршлага отцедить бульон. Гущу пюрировать.

Соединить бульон и пюре, добавить мускатный орех и соус, прогреть.