Суп-крем из шпината с зеленой фасолью

Ингредиенты:

Шпинат свежий - 1 пучок

Лук репчатый - 1 ср. гол.

Морковь -1 шт.

Фасоль зеленая -150-200 г

Сливки - 100-150 мл

Кукуруза консервиров. - 2 ст. л.

Растит. масло или сливочное (на ваш вкус )- для пассеровки овощей- 2-3 ст.л.

Как готовить:

Спассеровать нарезанные репчатый лук и морковь.

Добавить шпинат и немного потушить.

В кипящей воде -(1.2 литра) отварить зеленую фасоль , предварительно порезав её.

Добавить обжаренные овощи и консервированную кукурузу.Посолить по вкусу , довести до кипения.

Порциями перелить в блендер и измельчить до однородного состояния.

Добавить сливки , довести до кипения и подавать к столу.

Для уменьшения калорийности я добавила молоко, овощи обжарила на растительном масле.....
Можно посыпать тертый сыр в тарелку...