Суп-пюре "Orange"

Ингредиенты:

Тыква-300г

Морковь-1шт.

Сладкий картофель-2шт.

Лук-1шт

Сливки (10%-15%)-200мл

Сливочное масло-30г

чеснок-1 зубчик

соль, белый перец

укроп

маленькие сухарики для супа

Как готовить:

В кастрюльку с холодной водой (около 1 литра)положить нарезанную морковь и лук.

Когда морковь будет практически готова добавляем нарезанную тыкву и через 10 минут сладкий картофель.

Варим до мягкости овощей.

Гущу хорошо измельчаем в блендере и соединяем с овощным бульоном.

Ставим на огонь, добавляем сливки, сливочное масло, соль белый перец и чеснок. Дать закипеть и супчик готов.

Подавать с укропом и сухариками (у меня были кубики для супа "Soup Almonds". простите, но я не знаю как это звучит правильно по-русски.

1. Этот супчик можно и даже нужно давать малышам после года, ну или чуть раньше, НО тогда не нужно добавлять чеснок и перец. Детишки такой супчик ооочень любят это я точно знаю.
2. Такой же супчик можно делать и с куриным мяском (лучше использовать грудку).
ООООчень нежный супчик, яркий, ароматный, полезный!!!Попробуйте и Вам понравится.