Суп из Красной чечевицы

Ингредиенты:

чечевица-я беру на глаз,но делается из -1 неполный стакан.

Лук репчатый-1штук

Картошка-2 средней величины

Томатная паста

соль,перец красный

лимонный сок

Как готовить:

Перебираем чечевицу,промываем,заливаем водой,для того чтобы набухло.Берем посуду в чем будете готовить и лук пропускаем через терку,добавляем масло и жарим лук после добавляем томатную пасту жарим все.С чечевицы сливаем воду добавляем в жаренный лук с томатной пастой.Заливаем кипяченной водой,ставим варится на 10 минут.После пропускаем картофель через терку и добавляем в суп.Варим ещё 10 мин до готовности картошки ,добавить соль,перец.Тем временем картофель с чечевицей помять с миксером или блендером как на пюре прямо в кастрюле до однородной массы. Покипятить минуты 2. Разлить по тарелкам, полить лимонным соком, кто любит может посыпать красным перцем чили.