Тыквенно-сырный суп

Ингредиенты:

Тыква (свежая, у меня была с размер большого Грейпфрута) — 1 шт.

Картофель (небольшой) — 5 шт.

Лук — 1 шт.

Плавленный сыр — 1 шт.

Сливки (жирные) — 200 мл

Соль перец

Зелень (для украшения)

Как готовить:

Тыкву, картошку, лук очистить , крупно порезать на кубики и обжарить в кастрюльке на топленном масле, после чего залить водой на 3 пальца больше чем содержимое овощей. Сварить овощи и с помощью блендера довести до состояния жидкого пюре, поставить на огонь и постепенно ввести плавленный сырок, дать ему растворится в бульоне, добавить сливки , если нужно добавить кипяченной воды чтобы было не сильно густо, дать закипеть. Посолить, поперчить и можно кушать. Я еще пережарила хлеб на оливковом масле. При подаче украсить суп зеленью и сухариками.