Чесночный сырно-овощной суп-пюре

Ингредиенты:

1 большая картофелина

1 морковь

1 луковица

4 зубка чеснока

100 гр сыра

150 гр крем-чиза

бульон

1.5 стакана молока

соль, черный перец по вкусу

Как готовить:

Луковицу нарезать и обжарить, картофель нарезать кубиками, обжарить вместе с морковью. Можно добавить чеснок на этом этапе, а можно - в конце, чтобы был более выраженный чесночный вкус.

Залить полуготовые овощи бульоном и молоком, довести до готовности, приправить.

Добавить крем-чиз и нарезанный твердый сыр.

Довести до растворения сыра и пюрировать блендером.

Разлить по тарелкам и сразу подать.

Обалденный кремовый густой суп!!!!!!