Холодник "Тонкий намёк №1"

Ингредиенты:

1. Маринованные бураки (свекла) - 1 банка (0,5литра)

2. Огурец - 3-4 шт

3. Зелень - укроп, зеленый лук

4. Яйца - 3-4 шт

5. Кефир - 1 литр

6. Сметана - 200 гр

7. Соль, уксус - на Ваш вкус

8. Кипяченая вода - 3 литра

Как готовить:

Закипятить водичку, открыть баночку бурачков, содержимое банки аккуратно (чтобы не запачкаться бурачным соком, а то потом можете и не отстирать((()))))) вытряхнуть)))) в кастрюлю с водой. Отправить кастрюлю остужаться куда-нить, обычно я это делаю так: в ванну набираю холодную воду и ставлю в нее кастрюльку, пока будет резать огурцы и зелень, варить яйца, чистить и тоже резать - кастрюлька должна охладиться))))))). В кастрюлю добавить огурцы, зелень, кефир, сметану, соль и уксус по вкусу. Яйца добавляете как нравится: или вместе с огурцами или перед подачей - как в оригинальном рецепте.

Вот и всё!!!

Подавать можно с отварным картофелем или черным хлебушком...