Говяжий пёстрый суп с овощами

Ингредиенты:

Мясо говядина - полкило

Вода - около двух литров

Соевый соус - 2-3 ст.ложки (мне нравится побольше)

Вусчестерский соус - 1 ст.ложка

Картофель, порезанный кубиками - 2-3 крупных клубня

Морковь - 2 небольшие

Сельдерей (если есть) - полстебля

Молотый перец

Сухой орегано

Кукуруза замороженная или консервированная

Фасоль зелёная замороженная, некрупно порезанная

Как готовить:

Говядину поместить в кастрюлю с водой и проварить на небольшом огне, снимая пену. Бульон процедить. После этого добавить соевый соус и варить ещё около часа. Затем мясо вынуть и порезать порционно.

Добавить порезанные картошку, морковку, сельдерей и вусчестерский соус. Дать закипеть и уменьшить огонь. Варить минут 15. Посыпать молотым перцем, орегано, добавить горошек и кукурузу. Снова дать закипеть и выключить суп через 5 минут.

По оригинальному рецепту ещё было по 1 ст.ложке сухого чесночного порошка и соуса для стейков.