Суп овощной со шпинатом и пастой "Фарфалле"

Ингредиенты:

Паста " Фарфалле" ТМ BORGES - 30 гр.

Куриный бульон - 400 мл.

Сельдерей черешковый - 1 шт.

Кабачок - 40 гр.

Шпинат ( у меня мороженый )- 40 гр.

Лук - порей ( светло зелёная часть) - 20 гр.

Масло оливковое - 2ст.л.

Куриная грудка отварная - 30 гр.

Соль - по вкусу.

Перец чёрный - по вкусу.

перец сладкий для подачи.

Йогурт - для подачи - 2 ч.л.

Как готовить:

1. Лук-порей порезать и обжарить на 2 ст.л. оливкового масла.

2. Вскипятить бульон.

3. Овощи почистить и порезать.

4. В бульон сложить черешковый сельдерей, кабачок и жареный лук. Варить 5-7 мин.

5. Добавить замороженный шпинат, варить ещё 2-3 мин после закипания.

6. Отварить пасту " Фарфалле" ТМ BORGES до готовности и откинуть на дуршлаг.

7. Суп пробить в блендере.

8. Подавать суп в стаканах, украсив краешки резанным укропом и перцем чили.

В суп положить резанную отварную курицу, отварную пасту "Фарфалле" и кусочки разноцветного , сладкого перца.

9. Положить в суп по 1 ч.л. йогурта .

В этот суп можно положить сливки или сметану, тогда он будет более калорийным и вкусным. Решать вам... Но в любом случае он будет красивым!