Ржаные блинчики

Ингредиенты:

Мука пшеничная-1/2 стакана

Ржаная мука-1/2 стакана

Яйцо-1 шт.

Масло растительное "Идеал"-1 ст.л.

Сахар-1 ст.л.

Соль-щепотка

Кефир обезжиренный-1,5 стакана

Разрыхлитель-1/2 ч.л.

Красная икра-для подачи

Как готовить:

Соединить пшеничную и ржаную муку, добавить сахар, соль, разрыхлитель, перемешать.

В другой миске разбить яйцо, добавить кефир.

К мучной смеси добавить , постепенно перемешивая, кефирную.

Перемешать до однородной консистенции.Добавить растительное масло " Идеал",перемешать.

Готовить на разогретой сковороде, смазывая сковороду растительным маслом "Идеал" с обеих сторон до золотистого цвета.

Сложить блинчики и подавать с йогуртом, кефиром.

Украсить красной икрой.