Уха из омуля

Ингредиенты:

На 2х литровую кастрюлю:

Рыба омуль свежий - 2 шт.

Картофель средний - 3 шт.

Лук - 2 средние головки.

Перец,лавровый лист,соль.

Можно добавить крупу.

Как готовить:

В кастрюлю с водой ложим нарезанный картофель,даем провариться до полуготовности,добавляем нарезанную рыбу,лук полукольцами,солим перчим,ложим лавровый лист.Варим еще минут 15 и наваристая ароматная уха готова.

Рыбу промыть очень хорошо и обязательно удалить жабры (чтобы супчик не горчил).Овощи в уху не пережаривают,чтобы не перебивать вкус рыбы.