Соус к мясу шашлыкам или к чему придется

Ингредиенты:

1 банка 0,5 л. томатной пасты,

1 пучок кинзы,

половина пучка орегано красного,

чеснок 4-5 средних зубков,

перец, соль,сахар 1-2 ст. л.

0,5 ч.л, сумах 0,5 ч.л.

Как готовить:

Томатную пасту развести водой до "соусного" состояния и поставить на медленный огонь добавив соль и сахар, перец, после закипания добавить мелко нарубленный чеснок, сумах, выключить соус. Мелко нарезать кинзу и орегано добавить ко всему остальному. Остудить. Все!

Этот соус шикарно подходит к шашлыкам и буженине, мы едим его даже с колбасой. Очень долго хранится в холодильнике.