Соус "Сметанный с грибами"

Ингредиенты:

Шампиньоны – 100 гр.

Сметана – 200 гр.

Лук 1 маленький

Вода

Соль

Сахар

Растительное масло

Как готовить:

Грибочки промыть, почистить, порезать ломтиками и отправить вместе с луком, мелко порезанным на сковороду

Как только слегка обжарится накрыть крышкой, минуты на 3, после добавить чуть-чуть воды, соль, перец и опять под крышку минут на 7. Открыть крышку, обжарить до золотистого цвета.

Переложить в блендер и измельчить

Добавить сметану, соль щепотку сахара, тщательно перемешать, и готово=)

Соус с грибами отлично подойдет ко многим блюдам русской кухни)