Армянский соус

Ингредиенты:

1. 3 ст.ложки томатной пасты(иран)

2. 1 ч. ложка мелкой соли

3. 1 ч.ложка сахар

4. 1/4 кофейной ложечки чёрный перец

5. 1/4 кофейной ложечки красный перец

6. 50 гр.воды

7. 1 большая луковица ( мелко нашинкованная в ручную!!)

8. 4 зубчиков чеснока ( мелко нашинкованные в ручную!!)

9. 3 ст.ложки оливкового масла

10. пучок кинзы

Как готовить:

Все ингредиенты перемешать.Лук и чеснок лучше порубить в ручную, не пользоваться тёрками , измельчителями или прессами ( начинают горчить). Поставить в холодильник...часа на четыре.., чтоб все продукты "подружились".

Если соус приглянулся можно делать три порции сразу!Это получается 1 банка Иранской пасты.

Любимый соус.Прост в приготовлении!