Яблочный чатни (соус)

Ингредиенты:

3 шт. яблок

2 ст.л. воды

1,5 ст.л. сахара ( или по вкусу)

1 ст.л. без горки соли

2 ст.л. сливочного масла

1 коф.л. куркумы

1 коф.л. семян аниса

3 бутончика гвоздики

1 шт. свежего перчика чили(у меня солёный)

1 ч.л. мелко натёртого имбиря

1 брусочек корицы

Как готовить:

в сотейнике прокалить мелко нарезанный чили+имбирь тёртый+корицу+гвоздику

яблоки почистить и нарезать мелкими кубиками

добавить их в сотейник

к яблокам добавить куркуму+соль+сахар+воду+анис

всё перемешать,накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 30-40

потом чуть остудить и взбить до пюреобразного состояния

ВОТ И ВСЁ!!!СОУС ГОТОВ!!!

Приготовьте курочку без добавлений специй,в собственном соку и с яблочным чатни просто СУПЕРРРРРРРРРРР!!!