Соус из красной смородины

Ингредиенты:

Красная смородина - 0,5л банка

2-3 зубчика чеснока

2-3 ст л рубленого базилика (3-4 веточки)

1-1,5 ст л соли

2 ч.л. сахара

горький перец- по вкусу и желанию

Как готовить:

Смородину, базилик, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Постепенно добавлять соль и сахар, периодически пробуя результат.

Соус можно консервировать на зиму.

Для этого его нужно довести до кипения, проварить пару минут, разлить по банкам и закатать.

Количество продуктов свободно варьируется по вашему вкусу, я замерила - на свой вкус)