Имбирно-морковное сливочное масло

Ингредиенты:

125 г мягкого сливочного масла

1/2 моркови

кусочек имбирного корня величиной с грецкий орех

4-5 листочков свежего шалфея (или 1/2 ч.л. сухого)

Щепотка соли

Как готовить:

Морковь и имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

Листочки шалфея очень мелко нарезать.

Добавить морковь, имбирь, шалфей и щепотку соли и тщательно взбить при помощи миксера.

Выложить масло на пищевую пленку и свернуть в небольшой батончик. Хранить в холодильнике. масло можно намазать на бутерброд, замечательно подходит к мясным и рыбным блюдам.