Томатно-сливовый кетчуп

Ингредиенты:

Помидоры 500 гр.

Слива без косточек 250 гр.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 1 зубчик

Перец ч.и кр.мол.

Сахар

Соль

Как готовить:

Помидоры нарежьте дольками, лук измельчите, чеснок пропустите через пресс.

Помидоры соедините с луком и прогревайте, помешивая, до размягчения.

Сливы сварите в небольшом количестве воды, перемешайте с овощами, протрите через сито.

Заправьте солью, сахаром, перцем, уварите на слабом огне на 1/3 объема.