Способ маринования мяса для шашлыка

Ингредиенты:

Свинина(у меня был окорок)-1,2кг

Лук репчатый-2шт.(крупных)

Приправа для шашлыка.

Приправа для свинины.

Молотый белый перец.

Соль.

Майонез.

Как готовить:

Мясо нарезаем на порционные кусочки.Лук нарезаем полукольцами.Мясо кладём в миску,посыпаем приправами и перцем.Тщательно перемешиваем руками.Затем добавляем лук и снова перемешиваем.Затем кладём майонез и опять мешаем руками.Добавляем немного воды и ставим под гнёт.Оставляем на ночь в прохладном месте.

Собрались мы с семьёй завтра на шашлыки,вот только погода бы не подвела.Вот мариновала я сейчас мясо и решила показать вам свой вариант маринования.Мы всегда так маринуем и очень всем нравится. Мясо получается очень сочным и ароматным.