Мороженое с перчиком

Ингредиенты:

сливки жирные (более 10%)0,5л

3 яичных белка

смесь из пяти перцев

сахар 100г

фрукты

кофе

Как готовить:

Белки с сахарам взбить миксером до образования пены

Вскипятить сливки и влить их в белки

Смесь перцев перемолоть в кофемолке и добавить в сливки

Добавить кофе и фрукты по-вкусу

Поместить смесь в блендер и взбивать до образования однородной смеси

Вылить смесь на сковороду с антипригарным покрытием и, помешивая, довести до достаточно густого состояния

Слегка взбить и поставить в морозильную камеру до полного затвердения

Приятного аппетита!

Мороженого получается в итоге достаточно мало, учитывая, что стоимость жирных сливок превышает 100р-дешевле купить уже готовое.
НО, вкус необыкновенный, пряный и кто вам продаст мороженое, приготовленное только из сливок яйца и сахара?
Так, что попробуйте!