Шашлычки из морепродуктов

Ингредиенты:

Морской гребешок (крупный)

Креветки (крупные)

Бекон

Шампиньоны

Помидоры черри

Любые овощи по вашему вкусу (большие кубики цукини, баклажан, болгарского перца, патиссонов).

Японский соус Терияки

Как готовить:

Морепродукты предварительно замариновать в любимых травах, лимоном соке, соевом соусе и оливковом масле.

Оставить на ночь в холодильнике.

Гребешок обернуть беконом (можно без бекона) и нанизать на шпажки чередуя с креветками, свежими грибами и овощами.

Шпажка должны начинаться и заканчиваться овощем или грибом.

Запекать в духовке на решетке 10-15 минут.

Под решетку поставить противень с водой, чтобы капающий жир с бекона и маринад на горели.

Лучше есть горячим или сильно теплым.
Уплетать за обе щеки с соусом Тереяки)
Мои "любимые травы" - смесь "Итальянские травы"
Шпажки предварительно замочить на 5-7 минут в воде, чтобы не подгорели.