Шашлык из осетрины в Тандыре
Опубликовано: 23-03-2015, 12:16
Ингредиенты:
осетрина
репчатый лук
соль
перец
лимон
Как готовить:
С осетрины снимаем кожу и удаляем хрящ. Затем рыбу нарезаем на кусочки по 50 г., нанизываем на шампур и запекаем в Тандыре. По желанию и вкусу можно перед приготовлением натереть рыбные кусочки тертым луком, солью и перцем. Готовый шашлык сбрызгиваем соком лимона, подаем отдельно соль, специи и зелень.
