Зеленый салат с перепелиными яйцами

Ингредиенты:

салатный лист 1 пучок

лук порей 120гр

свежий огурец 150 гр

перепелиные яйца 12 шт

томаты черри 8 шт.

картофель 2 ср.шт

маринованный имбирь 2 ст.л

оливковое масло 6 ст.л

соевый соус 1 ст.л

масло для фритюра

специи

Как готовить:

начну отчет о проделанной работе, и на ваш суд первый салат из нового меню. С вас название.

итак листья салата промыть и нарвать кусочками.

огурцы и лук порей нарезать кружочками.

сварить перепелиные яйца, очистить и порезать пополам.

для соуса: маринованный имбирь нужно пробить в блендере с оливковым маслом и соевым соусом.

картофель отварить в мундире,нарезать дольками присыпать молотой паприкой и зажарить во фритюре.

аккуратно соединить все продукты и полить соусом.

украсить салат половинками яиц и томатами черри.

несмотря на простоту приготовления и состав ингредиентов,
салат получился довольно таки интересным.
а соус благодаря маринованному имбирю,позволяет каждому продукту раскрыться, и составить богатую вкусовую палитру.