Салат "Змеиное логово"

Ингредиенты:

консервированная горбуша (можно взять и сардины в масле)-1 банка

майонез-пара-тройка ст. ложек

вареные яйца-3 штуки

варёный картофель-2 небольших картофелины

плавленые сырки-2 штуки

мягкое сливочное масло-50 грамм

чеснок-1 зубчик

соль,перец черный

листья салата

пучок зелёного лука либо несколько веточек укропа

Как готовить:

Вилкой мнём горбушу и желтки от 2 яиц

трём 2 плавленных сырка и 2 варёных картофелины

добавляем в рыбу с желтками

добавляем масло

добавляем натертый (либо выдавленный) чеснок

соль,перец по вкусу

перемешиваем,добавляя немного майонеза

берём круглое плоское блюдо

застилаем поверхность блюда салатными листьями

из центра блюда выкладываем пёрышки зелёного лука или веточки укропа.

формируем из приготовленной смеси змею,кладём зигзагообразно на блюдо

из каких-нибудь подручных продуктов (зёрнышки граната,перец-горошек и т.д.) делаем змее глаза (я вырезала два эллипса из кожуры лимона)

смотрим,из чего можно сделать язычок (я надрезала вдоль маленький отрезок стебелька от укропной веточки)

один раз вместо листьев салата я использовала морскую капусту,то бишь по всей поверхности блюда распределила баночку морской капусты,а на неё уже змею,хорошее сочетание. Именно так и советовалось,кстати,в исходном рецепте,но на этот раз я не нашла в русском магазине морскую капусту.Но и без было очень вкусно.Особенно намазывать змею на ломтик свежего белого батона!