Салат Оливье с лососем

Ингредиенты:

300гр.филе лосося слабосол.

3 шт.отварного картофеля

0,5 банки консерв.горошка

3 шт.отварн. яиц

150гр.квашеной капусты

1 свежий огурец

петрушка

укроп

200гр.майонеза

Как готовить:

Филе лосося,картофель,огурец порезать кубиками,укроп и петрушку порубить.

Белки яиц порезать тоже кубиками,всё соединяем добавив квашеную капусту.

Желтки яиц разминаем вилкой,добавляем майонез,всё перемешиваем.

Заправляем салат майонезно-желтковой заправкой,всё перемешиваем.

Салат подаем, выложив на листья салата.

Можно подавать и в половинках яиц,вырезав немного белка и посыпав зеленью.