Закуска "Дюшес"

Ингредиенты:

Твердая ароматная груша - 1 шт.

Оливковое (или любое растительное) масло для обжаривания

Мясо (любое нежирное, кроме птицы)- 300 - 400 г

Листья салата

Майонез, чеснок, твердый сыр (у меня - пармезан)

Для украшения - клюква, зерна граната, помидоры "черри" или маслины

Как готовить:

Этот рецептик мы сочинили с дочерью в преддверии Нового года. Нам понравилось, решили поделиться с вами.

Твердую грушу мы разрезали на тонкие дольки, убрав семенную коробочку, и быстро обжарили ломтики груши на сильно разогретой сковороде. Груша внутри должна остаться сырой и просто обязана похрустывать.

Мясо (можно взять отварное) нарезать ломтиками и обжарить до готовности, посолить.

На листья салата (лучше брать ассорти) выложить ломтики груши, на нее - лепестки мяса. Мясо смазать майонезом, смешанным с чесноком.

Сверху посыпать мелко тертым сыром, украсить ягодами, "черри", маслинами. Готово!