Салат из форели, с чёрным рисом, перепелиными яйцами и огурцом

Ингредиенты:

Чёрный рис Нероне (сваренный) - 5 ст.л.

Форель малосольная - 70 г

Огурец - 35 г

Яйцо перепелиное - 4 шт.

Салат фриссе (фризе)

Для заправки:

Йогурт натуральный - 3 ст.л.

Масло тыквенных семян нерафинированное - 2 ч.

Как готовить:

1. Рис и яйца отвариваем.

2. Огурец и сёмгу нарезаем кубиком.

3. На дно формочки укладываем рис. Далее кладём немного заправки.

4. Потом выкладываем: кусочки сёмги, заправку, огурец, измельчённые яйца, заправку, рис.

5. Верхушку салата смазываем заправкой, украшаем красной икрой.

Тарелку я украсил салатом фриссе и полевыми цветами.