Праздничный Рыбный Салат

Ингредиенты:

Филе хека—2 шт..

Креветки(средние)—500 г.

грибы в собственном соку—1 баночка

яйца—7 шт.

печень трески—1 баночка

сыр твёрдый—150г

картофель –5 шт.

лук репчатый—2 шт.

уксус-2 ст.л.

нарезка красной рыбки—1 упаковка

майонез

Как готовить:

Отварить картофель в мундире и яйца.

Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой—15 минут, отцедить.

Вскипятить воду и забросить порезанное на кусочки филе Хека, варить минут 7.

Вынуть шумовкой и дать стечь. Разобрать на кусочки, не мелко.

В блюдо укладываем

1 слой — отварной картофель натертый на крупной терке

2 слой - маринованный лук

3 слой - хек кусочками

4 слой – белки яиц на крупной терке

5 слой — печень трески кусочками

6 слой - грибы пластинками

7 слой - очищенные креветки

8 слой — сыр на крупной терке

9 слой - желтки натертые

Слои промазываем майонезом, либо йогуртом (в йогурт добавить соль и молотый черный перчик).

Украшаем сверху креветками и розочкой из нарезки красной рыбки.

Салатик получается нежный и сочный, попробуйте!