Сельдереевый салат с нежной индюшкой

Ингредиенты:

филе индейки 300-350гр

сливочное масло 50-70гр

перец сладкий 1/2

сельдерей черешковый 2стебля

луковичка 1маленькая

горчица 2ч.л.

майонез 5-6ст.л.

соль

черный перец свежемолотый

Как готовить:

Моем овощи,у сельдерея убираем грубые волокна со стеблей,перчик освобождаем от семян.Нарезаем сельдерей и перчик-кому как нравится,не слишком мелко только.

Индейку нарезаем тонкими кусочками и обжариваем в сливочном масле на среднем огне до чуть румяной корочки.

Луковичку натираем на мелкой терке,смешиваем с горчицей,майонезом и специями (в оригинале советовали добавить еще немного йогурта), получается соус.

Овощи и мяско (немного остывшее) заправляем соусом,перемешиваем и даем чуть постоять в тепле для пропитки.По желанию добавляем соль и перец еще (я поперчила) и украшаем зеленью!

Меня порадовал этот салатик своим вкусом.Нежная мякоть индейки и насыщенный вкус сельдерея и перца-это что то!Это буквально взрыв вкуса и свежести!!!На завтрак любим плотно покушать и этот салатик пришелся как нельзя кстати в сочетании с жареной картошечкой.Впрочем,может стать очень не плохим ужином,достаточно сытный и легкий.