Постный легкий салатик "Солнечная улыбочка"

Ингредиенты:

капуста свежая (или пекинская)

морковь

оранжевый сладкий перчик

красное яблочко

кедровые орешки

колечки ананасов консервированных

лимонный сок

сироп от консервированных ананасов

майонез

соль

сахар

сухая зелень зимой, свежая летом

Как готовить:

Очень просто, скажете Вы и будете правы! Таких салатов навалом и россыпью и на нашем сайте не один десяток, подумаете и не ошибетесь! Я говорю и думаю также, но все время про такие салатики забываю почему-то... А делается очень просто, глаз радует, на зубочке приятно хрустит...

А получилось так...

На ужин случилась картошечка, томленая в топленом маслице и люляшки.... Чего-то определенно не хватало, чего-то свежего, чего-то солнечного, оранжевого в общем!

Нашлись капустка свежая, которую меленько и тоненько шинковали, помяли с солью и сахарком, положили в салатник.

Морковка сочная и яркая, которую на терочке крупной потерли, сбрызнули лимонным соком и сиропом от ананасов.

Перчинка, которая тоже оранжевая, была порезана мелкой соломкой.

Нашлось и яблочко, сладенькое, которое тоже мелкой соломкой было порезано и отправилось в салатницу ко всему остальному.

Пару кружков ананасов тоже соломкой режем, обрезая плотные участки.

Смешиваем все ингредиенты в салатничке, горсточку кедровых орешков добавляем.

Перемешиваем тщательно.

Заправляем майонезом (или маслицем, те кто на посту).

При подаче посыпаем зеленушкой. У меня свежей не оказалось, поэтому взяла сухую петрушку и укропчик.