Салат "Узкие глазки"

Ингредиенты:

250гр.свежих шампиньонов

1 огурец

250гр.кукурузы

100гр.маслин

2 киви

2 лимона

1 ст.ложка оливкового масла

2 ст.ложки сметаны

соль перец

Как готовить:

грибы измельчить

выжать сок одного лимона

добавить в него ол.масло

залить грибы и дать им постоять 30минут периодически помешивая

все остальные ингредиенты нарезать

добавить к ним грибы

посолить

поперчить и хорошо перемешать

Готовим соус

выдавили сок второго лимона и добавили сметану к нему

хорошо перемешали

в тарелочку накладываем салатик

заправляем его соусом