Салат “RUCK-ZUCK“

Ингредиенты:

Половина салата Айсберг,

2 помидора,

1 красная парика

1-2 пластинки сыра,

1 фиолетовая луковичка,

8-10 чёрных оливок (без косточек),

и 1 банка тунца (без жидкости) .

Для дрессинга:

1 огурец,

2-3 редиски,

200 мл. кислых сливок – 10% жирности,

соль, перец,

1-2 ч. ложки уксуса -6 %,

щепотку сахара,

1 зубчик чеснока,

1 ст.ложка олив. масла.

Как готовить:

Овощи порезать и уложить в салатницу, в желаемой последовательности.

Огурец мелко натереть и отжать от сока, положить в отдельную чашечку, редиску очистить (можно и не очищать), и так же мелко натереть.

К овощам добавить кислые сливки, посолить, поперчить, добавить уксуса, сахара, олив. масла,мелко тёртого чесночка, и хорошо помешать.

Получится густой дрессинг, можно сказать (и использовать) дип-дрессинг.

Салат и дрессинг подать отдельно. Так может каждый сам развести салат в своей тарелке, по-своему вкусу: больше или меньше дрессинга, или вообще без него (шучу).

Если листовые салаты, содер. огурчики постоят, то появляется сок, и салат превращается в кашу, и выглядит не очень аппетитно.
Может кому-нибудь пригодится мой вариант – буду рада!