Салат из брокколи и крабового мяса - правильный вариант

Ингредиенты:

1 авокадо, 3 большие соцветия брокколи, упаковка крабового мяса 250 гр., майонез 100 гр, соль и перец (с лимонным вкусом) по вкусу, лимона (сок) , 4 кружочка лимона, 2 листа салата и 6 маслин на украшение.

Как готовить:

Брокколи бросить в кипяток и поварить минут 2-3 – не переварить, откинуть на дуршлаг и остудить. Авокадо очистить и нарезать небольшими кусочками, у брокколи отрезать верхние соцветия – отложить в сторону, стебли очистить от кожицы и порезать. В блендер закинуть авокадо и стебли брокколи, добавить майонез, соль, перец с лимонным вкусом и выжать сок лимона. Взбить до однородной массы.

На блюдо положить листья салата и ложкой или кулинарным шприцем выложить приблизительно массы взбитой в блендере. Крабовое мясо часть разобрать на волокна и положить на взбитую массу. На крабовое мясо выложить авокадно-брокколи-майонезной массы и уложить соцветия брокколи, опять взбитую массу и оставшееся мясо крабов, разобранное на волокна. Выложить оставшуюся массу, разровнять и украсить одним соцветием и варенными листиками брокколи, лимоном, маслинами. Через час можно ставить на стол.

Попробуйте это действительно вкусно.

Первый показ фоток и рецепт был не удачен – делала салат на даче, а там нет пока блендера.
Хотела исправить но у меня почему-то не получается.